图书馆开展“夏季饮食安全知识”讲座

夏日炎炎，人体新陈代谢加速，水分流失较快，高温天气也加剧了细菌的繁殖速度，使得食物更容易腐败变质，那么夏季饮食应该注意什么呢？大方县图书馆特开展“夏季饮食安全知识”宣讲，为您答疑解惑。

夏季饮食是一件比较谨慎的事情，食物保存不当就容易引发肠胃疾病，活动中，志愿者和大家分享了夏季食物的保存方式，尤其是新鲜瓜果蔬菜及肉类的保存，给读者普及了适合夏季摄入的营养物质及食谱，倡导多饮开水，补充电解质预防中暑现象的发生。

“民以食为天，食以安为先”，通过夏季饮食安全知识宣讲活动，提高了读者食品安全意识和自我保护能力，让读者学会夏季饮食应该注意哪些事项，保障身体健康。